O quilo mais barato da bovina, por exemplo, quase chega a R$ 12
Da Redação
A conta chega para o consumidor. Para se ter uma ideia do quanto o valor vem oscilando para mais, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a carne bovina subiu 23% no ano passado, e de janeiro a março de 2014 a alta acumulada está em 1,43%.
“As pessoas, de fato, estão tentando continuar consumindo carne, mas consumindo aquilo que cabe dentro do seu bolso”, explica o analisa do órgão, Edson Vieira. Dona Maria de Fátima Oliveira até tenta consumir o produto diariamente.
“Tenho optado pelo o que está mais barato no dia, ido a mais de um supermercado, buscado promoções, porque senão a gente fica só na vontade de comer”, conta.
Para fazer uma comparação o preço do Acém, carne de segunda, o quilo passou de R$13,98 para R$ 14,98 em apenas 10 dias. Um quilo, para uma família de cinco pessoas, rende apenas uma das refeições, ou no almoço, ou no jantar.
“Vários fatores influenciam no preço da carne, desde o alimento do gado, o transporte do frigorífico até o supermercado, tudo é embutido para o consumidor”, Francisco Reis, revendedor de carne.
